Zebra cake (Keik Manado)
ini cake kesukaan keluarga ku..seminggu bisa 3-4x bikin nya..kalo d manado namanya "Keik"..
Zebra cake (Keik Manado)
ini cake kesukaan keluarga ku..seminggu bisa 3-4x bikin nya..kalo d manado namanya "Keik"..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mixer Telur dan gula hingga adonan berwarna putih..dgn kecepatan paling tinggi..
- 2
Masukan blueband/amanda,,ovalet,,BP,,rum,,garam,,SKM dan vanili..mix
- 3
Masukan Tepung bertahap 10sdm-10sdm-10sdm..mix kcptn paling kecil..sampai adonan tercampur rata..
- 4
Ambil 10 sdm adonan tambahkan larutan coklat bubuk..tambahkan 3 tetes pasta coklat biar warna nya makin nyoklat..
- 5
Pasang kompor panaskan oven..olesi wadah dgn mentega dan taburi dgn sedikit tepung..
- 6
Masukan adonan putih 50% lalu adonan coklat 70% lalu adonan putih 50% lalu adonan coklat 30%..
- 7
Putar adonan menggukan sendok dri arah dalam ke luar seperti mengocok telur secara perlahan..hentakkan adonan agar adonan padat..panggang..
- 8
Adonan yg sementara d panggang sesekali d tusuk menggunaka tusukan sate..jika adonan masih lengket pada tusukan berati adonan belum matang..jika tdk ada adonan yg menempel matikan kompor..angkat dinginkan..
- 9
Potong potong..cocok d jadikan teman minum kopi/teh..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar