إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نفرم بصلتين فرم ناعم, او نضعهم بالفرامه مع البقدونس. ونضيفهم فوق اللحمة مع ملعقة صغيرة ملح وملعقة طعام بهارات مشكلة و والكركم والهيل والفلفل الحار البودرة.
- 2
نعجنهم مع بعض ونعملهم على شكل كور ونضعهم على جنب.
- 3
نضع الزبدة وزيت الزيتون في قدر على النار ونضع فوقهم المكسرات. ونقلبهم حتى يتحمروا قليلاً, ثم نخرجهم.
- 4
نضع في القدر فوق الزيت والزبدة بصلتين مفرومين فرم صغير. ونقلبهم حتى يصبح لونهم ذهبي.
- 5
نضع كور اللحمة فوق البصل حتى تتحمر قليلاً. ثم نقلبهم ونتركهم دقيقتين,ثم نخرجهم من الزيت.
- 6
نضع في القدر ملعقة رب البندورة ونقلبها قليلاً.
- 7
في هذه الاثناء, نقطع البندورة ونضعها في الخلاط مع الثوم حتى تصبح صلصة. ثم نضيفها الى القدر.
- 8
نضع فوقها النعنع الناشف والريحان وملعقة صغيرة ملح ونقلب ونتركها تغلي.
- 9
نغسل البطاطا ونقشرها ونقطعها شرائح ونضعها في قدر الطاجن. ونضع فوقها كرات اللحمة, ثم نسكب فوقها الصلصة.
- 10
نغطيها إما بغطاء قدر بدون يد او بعدة طبقات من القصدير. وندخلها الى فرن محمى مسبقاً على اعلى حرارة لمدة ٤٠ دقيقة.
- 11
نخرجها من الفرن ونزينها بالمكسرات التي حمرناها بالزيت في اول خطوة.
- 12
وصحة وهنا.
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ Raha يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات