نفرم بصلتين فرم ناعم, او نضعهم بالفرامه مع البقدونس. ونضيفهم فوق اللحمة مع ملعقة صغيرة ملح وملعقة طعام بهارات مشكلة و والكركم والهيل والفلفل الحار البودرة.

نعجنهم مع بعض ونعملهم على شكل كور ونضعهم على جنب.

نضع في القدر فوق الزيت والزبدة بصلتين مفرومين فرم صغير. ونقلبهم حتى يصبح لونهم ذهبي.

نضع كور اللحمة فوق البصل حتى تتحمر قليلاً. ثم نقلبهم ونتركهم دقيقتين,ثم نخرجهم من الزيت.

نضع في القدر ملعقة رب البندورة ونقلبها قليلاً.

في هذه الاثناء, نقطع البندورة ونضعها في الخلاط مع الثوم حتى تصبح صلصة. ثم نضيفها الى القدر.

وصحة وهنا.