Baceman Bawang Putih

Name: Baceman Bawang Putih
Yield: 1 toples selai
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 1/2 bungkul bawang putih, kupas; 3 butir kemiri; 100 mL minyak kelapa (saya pakai Barco); 3 sdm minyak wijen; Wadah (saya pakai stopless selai)

Febrina Restuti @bibidhandut

Antara Kediri - Balikpapan

Pertama tau bumbu ini dari mbak diah didi. Awalnya ga begitu tertarik bikin. Tapi karena akhir akhir ini saya jadi males banget masak, males ribet, akhirnya pengen bikin ini, biar tetep bisa masak sendiri tanpa ribet. Hehe.. trus browsing2, dan kata mbak diahnya sendiri resep ini justru dari Mbak Ocha kediri. Lhahh..saya orang kediri malah gatau..hahaha..😂
Btw..ini bukan baceman seperti tahu tempe bacem gitu yaaa.. hehe..

Lebih banyak

Baceman Bawang Putih

Febrina Restuti @bibidhandut

Antara Kediri - Balikpapan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

1 toples selai

1 1/2 bungkulbawang putih, kupas
3 butirkemiri
100 mLminyak kelapa (saya pakai Barco)
3 sdmminyak wijen
Wadah (saya pakai stopless selai)

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Persiapkan stopless. Bersihkan dan pastikan stopless benar2 kering
2

Haluskan kemiri, saya memakai ulekan manual ya. Bukan blender. Karena kalau diblender bisa gampang gosong. Kemudian tambahkan bawang putih dan uleg kasar.
3

Masukkan bawang dan kemiri ke dalam stopless.
4

Tambahkan minyak wijen dan minyak kelapa ke dalam stopless. Aduk2.
5

Tutup rapat stopless (saya tambahkan plastik agar lebih gampang dibuka). Simpan selama 2 hari 2 malam. Setelah itu baceman bisa digunakan.
6

Setelah 2 malam. Saya uji coba memasak menggunakan baceman ini. Dan masakan jadi harum.. Baceman ini sebaiknya jangan disimpan di kulkas. Di tempat terbuka saja. Konon ini bisa bertahan lama. Resep saya cuma 1/4 dari resep aslinya. Bisa dipakai untuk semingguan.