Diós pogácsa / keksz
Ez a recept nem saját, a 66 Karácsonyi édesség c. Sütis könyvből van, amit saját ízlésemre alakítottam át. Szerzők: Lajos Mari - Hemző Károly. Karácsonykor mindig megsütjük. A változtatás még plusz annyi, hogy a könyv mogyorót ír, nálunk a dió a nyerőbb, ezért diós lett.
Diós pogácsa / keksz
Ez a recept nem saját, a 66 Karácsonyi édesség c. Sütis könyvből van, amit saját ízlésemre alakítottam át. Szerzők: Lajos Mari - Hemző Károly. Karácsonykor mindig megsütjük. A változtatás még plusz annyi, hogy a könyv mogyorót ír, nálunk a dió a nyerőbb, ezért diós lett.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A diót ledaráljuk, összekeverjük a liszttel, sóval. A tojást kettéválasztjuk, 2-3 sütőlapot kibélelünk sütőpapírral. A sütőt előmelegítjük 180 C-ra.
- 2
A vajat habosra keverjük a porcukorral, vaníliás cukorral, hozzáadjuk a tojássárgát, majd a diós lisztet. Cipót formálunk belőle, hűtőben fél órát pihentetjük
- 3
A tésztát 4 részre osztjuk, átgyúrjuk, 30 cm hosszú hurkákat sodrunk. 2 cm-es darabokra vágjuk, golyókat kerekítünk belőle. 5 cm-es távolságot tartva sütőlapra ültetjük őket. A golyók közepébe fakanállal lyukakat nyomunk, tetejüket megkenjük tojásfehérjével. Mindegyikbe 1-1 szem dióbelet illesztünk. Akkor mutatós igazán, ha felezett a dióbél, tehát nem töredezettek a darabok.
- 4
Középső bordamagasságon 12-15 percig sütjük. Ha picit megbarnult a széle, vegyük ki, sütőlapon hagyjuk kihűlni. (Én rácsra szoktam kitenni).
- 5
Íze sokkal finomabb, mint ami most a képen mutat magából. Nálunk nem tart ki sokáig, de egy jól záródó dobozban 3-4 hétig eláll.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek