Kue Apem Gula Merah

Name: Kue Apem Gula Merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram Tepung terigu serbaguna; 150 gram Tepung beras; 11 gram Fermipan (me 1 sdm peres); 250 gram Gula merah; 250 mili Santan; Secukupnya daun pandan dan garam; Bahan taburan :; Sejumput garam; Secukupnya kelapa parut

Rahma Bule @cook_280182

Jakarta

Kue tradisional yg selalu ngangenin...Rasanya nikmeh banget apalagi dimakan saat musim hujan ditemani dengan secangkir teh hangat... Makasih buat mba Octa Minarsih atas Resepnya

Lebih banyak

Kue Apem Gula Merah

Rahma Bule @cook_280182

Jakarta

Kue tradisional yg selalu ngangenin...Rasanya nikmeh banget apalagi dimakan saat musim hujan ditemani dengan secangkir teh hangat... Makasih buat mba Octa Minarsih atas Resepnya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 gramTepung terigu serbaguna
150 gramTepung beras
11 gramFermipan (me 1 sdm peres)
250 gramGula merah
250 miliSantan
Secukupnyadaun pandan dan garam
Bahan taburan :
Sejumputgaram
Secukupnyakelapa parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan tepung terigu, tepung beras dan fermipan lalu sisihkan
2

Masukkan gula merah, garam, daun pandan kedalam santan masak hingga gula larut, lalu saring
3

Setelah santan dan gula merah setengah dingin masukkan ke dalam campuran terigu, aduk2 hingga rata dengan whisk jangan sampai ada yg bergerindil. Masukkan kedalam loyang yg sudah diolesi dg margarin dan diamkan selama 30 menit
4

Setelah itu kukus dengan api sedang hingga 30 menit atau hingga matang dan kering
5

Potong2 dan taburi dengan kelapa parut yg sudah dikukus dengan sedikit garam