A tököt és az almát megpucolom és kockákra vágom.

A vajat felolvasztom és a mézet megkaramellizálom rajta.

Ezután rádobom az apróra vágott hagymát és lepirítom.

Felöntöm az alaplével, hozzáadom a kockára vágott tököt és felforralom.

Amikor a tök már majdnem kész, hozzáadom az almát is és puhára főzöm az egészet.

Botmixerrel leturmixolom, sózom, borsozom. Rászórom a chilit és az ízlés szerinti szerecsendiót.

Visszarakom a tűzre és beleöntöm a kókusztejet, majd az egészet felforralom.

Hántolt tökmaggal tálalom.