يلانجي سوري

Name: يلانجي سوري
Cuisine: سعودية
Ingredients: 2 كاس رز مصري; 4 حبه طماطم; ربطه بقدونس كبيرة; 0.5 ربطه نعنع; 3 ملاعق دبس رمان; 0.25 ملعقه قهوة; ملح وحامض حسب الرغبه; بصله حجم وسط; 0.25 كاس زيت زيتون; حبة 1 بطاطس عشان مايلزق الورق بالطنجرة

Ghada Kh Ghada @cook_9135511

السعوديه من سوريا

المكونات رح اكتبها بتكفي قطرميز ورق وزن 500غرام

اقرأ المزيد...

يلانجي سوري

Ghada Kh Ghada @cook_9135511

السعوديه من سوريا

المكونات رح اكتبها بتكفي قطرميز ورق وزن 500غرام

تم الحفظ

المكوّنات

2 كاسرز مصري
4 حبهطماطم
ربطهبقدونس كبيرة
0.5 ربطهنعنع
3 ملاعقدبس رمان
0.25 ملعقهقهوة
ملح وحامض حسب الرغبه
بصله حجم وسط
0.25 كاسزيت زيتون
حبة1 بطاطس عشان مايلزق الورق بالطنجرة

تم الحفظ

الخطوات

1

نقطع الخضار بشكل ناعم و نضيفهم للرز بعد غسله وتصفيته طبعا مع الحامض ورشه القهوة والدبس رمان وزيت الزيتون
2

بعد ماتجهز الحشوة بنلف الورق ونصفهن بالطنجرة بعد وضع في اسفلها بطاطا مقطعه دوائر رفيعه
3

وبعدا على النار مع غمرهم بالماء ووضع مثقال فوقهم
4

الماء نضيف اليه ملح ودبس رمان ملعقه و 2ملعقه زيت زيتون او حسب الرغبه
5

بعد غليان الماء نخلي النار هاديه تقريبا 3ساعات حتى يستوي الورق كويس لان ماطيب الا يكون دايب والف صحه