الكراميل نضع كوب من السكر في مقلاة وفوقة نصف كوب ماء على نار متوسطة حتى يتكرمل ونحصل على الكثافة المطلوبة

للكاسترد كل ملعقة كبيرة كاسترد بودرة بحاجة لكوب حليب ملعقة صغيرة نشاء الذرة نخفقهم جيدا على البارد ونضع السكر حسب الرغبة ومعلقة صغيرة فانيليا

نضع الخليط على النار مع التحريك المستمر حتى نحصل على السماكة المطلوبة يفضل ان يكون سميكا ليشبه كريم كراميل

نسكب معلقتين من السكر المكرمل الفاتر في ارضية وعاء زجاجي ومن ثم الكاسترد الساخن

ننتظر حتى يبرد نضعه في البراد ساعتين ويقدم بعد قلب الصحن