فتة الدجاج بالطحينه

Name: فتة الدجاج بالطحينه
Cuisine: أردنية
Ingredients: 2 صدور دجاج مسلوقه ومنتفه; 4 كوب خبز رقيق مقطع مربعات ومقلي; 1 كوب أرز مسلوق; 2 ملعقة كبيره طحينه; 2 ملعقة كبيره لبن رايب; 0.25 كوب عصير الليمون; كوب ماء دافئ; 1 ملعقه كبيره ملح; ملعقه صغيره فلفل اسود; 3 فصوص ثوم; 1 ملعقه كبيره زيت زيتون; 0.5 كوب لوز مقلي للتزيين; 2 ملعقة كبيره بقدونس مفروم للتزيين; 2 كوب مرق الدجاج

Montaha Hasan Zghoul @cook_9843890

الأردن - مدينة المفرق

فتة الدجاج بالطحينه

Montaha Hasan Zghoul @cook_9843890

الأردن - مدينة المفرق

تم الحفظ

المكوّنات

2صدور دجاج مسلوقه ومنتفه
4 كوبخبز رقيق مقطع مربعات ومقلي
1 كوبأرز مسلوق
2 ملعقة كبيرهطحينه
2 ملعقة كبيرهلبن رايب
0.25 كوبعصير الليمون
كوبماء دافئ
1 ملعقه كبيرهملح
ملعقه صغيره فلفل اسود
3 فصوصثوم
1 ملعقه كبيرهزيت زيتون
0.5 كوبلوز مقلي للتزيين
2 ملعقة كبيرهبقدونس مفروم للتزيين
2 كوبمرق الدجاج

تم الحفظ

الخطوات

1

في صينية التقديم نضع طبقه من الخبز المقلي ونضيف إليه مرق الدجاج
2

نضع الدجاج فوق الخبز المقلي ونضيف فوقه الأرز المسلوق
3

في الخلاط نضع اللبن والطحينه والثوم والليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والماء ونخلطهم جيدا حتى يتجانس المزيج
4

نضيف المزيج فوق الأرز ونوزعه بشكل متساوي
5

نزين الطبق باللوز المقلي والبقدونس وصحتين وعوافي