إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في اناء وسط على النار نضع الزيت ونحمر لسان العصفور ثم نضع عليه لتر الشوربة ونتركه ينضج على نار متوسطة الحرارة
- 2
لتحضير الحشو: في طاسة متوسطه نضع ملعقتين زيت ونشوح فيهم البصل ثم نضيف عليه اللحمة المفرومة ونشوحها حتى يتغير لونها تماما
- 3
ثم نضيف الملح والبهار المشكل والفلفل ونمزجهم ثم نضيف الفلفل الملون ونضيف حبة الطماطم المفرومة ونترك الطبخة على النار حتى تنضج اللحمة وتستوي
- 4
نضيف عليه ملعقتين كبار قشطة ونقلبهم ثم نضيف الحليب الساخن على مراحل مع التقليب المستمر
- 5
نرجع بعدها الحلة على النار ونستمر بالتقليب ونضيف مكعب المرقة والملح والفلفل وجوزة الطيب الى ان يغلي الخليط ويتماسك قليلا
- 6
لصلصة البشاميل:نضع حلة على نار متوسطة الحرارة ثم نضع السمنة والزيت ونضيف الدقيق ونشوحه جيدا ونبعده عن النار قبل ان يتغير لونه
- 7
ممكن نستخدم صلصة البشاميل الجاهزة
- 8
في قالب بايركس نضع مقدار كوب من البشاميل ثم نضع نصف كمية لسان العصفور ثم نضع حشوة اللحم المفروم ثم النصف الثاني من لسان العصفور ونسكب باقي صلصة البشاميل
- 9
نسخن الفرن جيدا قبل وضع البايركس ثم ندخله وعلى حرارة 180 من فوق وتحت لمدة ربع ساعة تقريبا ثم من فوق بس لمدة دقيقتين حتى يحمر الوجه
- 10
وبالعافية عليكم
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ taha alshehhi يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات