Торт "Прага". Пошаговый рецепт пражского торта

Name: Торт "Прага". Пошаговый рецепт пражского торта
Cuisine: України
Ingredients: 5 ст. л. сахар; 8 штук яйцо; 1 штук желток; 11 ст. л. вода; 300 грамм растительное масло; 3,5 ст. л. какао; 1 грамм соль; 150 грамм сгущенное молоко; 1 пакет. ванильный сахар; 100 грамм шоколад горький; 100 грамм джем; 100 грамм шоколад белый

Юлия Шуляк @cook_10228081

Торт «Прага» - один из самых популярных тортов. Казалось бы, наверное, тысячу лет ему, а он всегда такой популярный и очень вкусный. Его все знают на вкус, цвет и содержимое. Но, все равно рецепты отличаются друг от друга. Я хочу поделиться своим рецептом, очень надеюсь, что вам он понравится не меньше. Итак, меньше слов, больше дела.

https://www.youtube.com/watch?v=xobZlcW0t-0

Торт "Прага". Пошаговый рецепт пражского торта

Юлия Шуляк @cook_10228081

https://www.youtube.com/watch?v=xobZlcW0t-0

Збережено

Інгредієнти

5 ст. л.сахар
8 штукяйцо
1 штукжелток
11 ст. л.вода
300 граммрастительное масло
3,5 ст. л.какао
1 граммсоль
150 граммсгущенное молоко
1 пакет.ванильный сахар
100 граммшоколад горький
100 граммджем
100 граммшоколад белый

Збережено

Кроки

1

Готовим бисквит. Отделить белки от желтков. Взбить в отдельных посудинах желтки с сахаром и белки с сахаром до устойчивых пиков.
2

Смешать муку, соль, какао порошок. Эту смесь аккуратно добавить к желткам, размешать. Сюда в несколько приемов добавить белки. Аккуратно ввести сливочное масло.
3

Тесто залить в подготовленную разъёмную форму. Выпекать при 180 градусах 30-35 минут.
4

Готовый бисквит остудить при комнатной температуре и разрезать вдоль на три ровные части
5

Готовим крем. Смешать желтки с водой, ввести сгущённое молоко. Все это поставить на медленный огонь и довести до загустения. Снять с огня и охладить. Добавить к сливочному маслу, взбитому с ванильным сахаром. В конце всыпать какао.
6

Растопить белый и черный шоколад на водяной бане. К черному шоколаду добавь масло сливочное. Остывшим шоколадом полностью обмазать торт. Белым, остывшим шоколадом украсить торт рисунком.