CookpadCookpad
Гість
Зареєструйтесь або увійдіть
Зберігайте та створюйте рецепти, надсилайте кукснапи та багато іншого
  • Пошук
  • Premium
    • Топ рецептів з Cooksnaps
    • Топ переглянутих рецептів
  • Premium
  • Челенджі
  • ПОШИРЕНІ ЗАПИТАННЯ
  • Надіслати відгук
  • Регіон
  • Ваша колекція
Ваша колекція
Щоб розпочати створення колекції рецептів, будь ласка, зареєструтесь або увійдіть.
Лепешки дагестанские "Чуду"
Збережіть цей рецепт і залишіть його на потім.
  • Додати Cooksnap
  • Додати до папок
  • Надрукувати
  • Поділитися
    • Скопійовано!
    • Пошта
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • Поскаржитись на рецепт
  • Статистика
  • Редагувати
  • Видалити
CookpadCookpad
Фото Лепешки дагестанские "Чуду".

Лепешки дагестанские "Чуду"

Юлия Шуляк
Юлия Шуляк @cook_10228081

Пища является одним из важнейших элементов материальной культуры каждого народа. В далёкие времена даргинцы готовили пищу в комнате очага (дарг.павла хъали), там имелись квартальные пекарни (дарг.къватIла карме), где выпекали чуреки, пироги и чуду. Традиционная пища состояла из мучных, молочных и мясных продуктов. В приготовление пищи чаще использовали - пшеничную, ячменную, просяную, кукурузную, ржаную муку. На ручной мельнице и зернорушках мололи муку, дробили пшеницу. В прошлом и ныне в кухне большое место занимает чуду. Даргинцы умеют готовить около 50 видов чуду. Готовится из пресного теста с разными начинками. Лепешки подают и как самостоятельное лакомство к чаю, и как дополнение к основному блюду.

https://www.youtube.com/watch?v=bE0kbt2WJ2A

Пища является одним из важнейших элементов материальной культуры каждого народа. В далёкие времена даргинцы готовили пищу в комнате очага (дарг.павла хъали), там имелись квартальные пекарни (дарг.къватIла карме), где выпекали чуреки, пироги и чуду. Традиционная пища состояла из мучных, молочных и мясных продуктов. В приготовление пищи чаще использовали - пшеничную, ячменную, просяную, кукурузную, ржаную муку. На ручной мельнице и зернорушках мололи муку, дробили пшеницу. В прошлом и ныне в кухне большое место занимает чуду. Даргинцы умеют готовить около 50 видов чуду. Готовится из пресного теста с разными начинками. Лепешки подают и как самостоятельное лакомство к чаю, и как дополнение к основному блюду.

https://www.youtube.com/watch?v=bE0kbt2WJ2A

Читати далі

Лепешки дагестанские "Чуду"

Юлия Шуляк
Юлия Шуляк @cook_10228081

Пища является одним из важнейших элементов материальной культуры каждого народа. В далёкие времена даргинцы готовили пищу в комнате очага (дарг.павла хъали), там имелись квартальные пекарни (дарг.къватIла карме), где выпекали чуреки, пироги и чуду. Традиционная пища состояла из мучных, молочных и мясных продуктов. В приготовление пищи чаще использовали - пшеничную, ячменную, просяную, кукурузную, ржаную муку. На ручной мельнице и зернорушках мололи муку, дробили пшеницу. В прошлом и ныне в кухне большое место занимает чуду. Даргинцы умеют готовить около 50 видов чуду. Готовится из пресного теста с разными начинками. Лепешки подают и как самостоятельное лакомство к чаю, и как дополнение к основному блюду.

https://www.youtube.com/watch?v=bE0kbt2WJ2A

Пища является одним из важнейших элементов материальной культуры каждого народа. В далёкие времена даргинцы готовили пищу в комнате очага (дарг.павла хъали), там имелись квартальные пекарни (дарг.къватIла карме), где выпекали чуреки, пироги и чуду. Традиционная пища состояла из мучных, молочных и мясных продуктов. В приготовление пищи чаще использовали - пшеничную, ячменную, просяную, кукурузную, ржаную муку. На ручной мельнице и зернорушках мололи муку, дробили пшеницу. В прошлом и ныне в кухне большое место занимает чуду. Даргинцы умеют готовить около 50 видов чуду. Готовится из пресного теста с разными начинками. Лепешки подают и как самостоятельное лакомство к чаю, и как дополнение к основному блюду.

https://www.youtube.com/watch?v=bE0kbt2WJ2A

Читати далі
Збережено
Збережіть цей рецепт і залишіть його на потім.
Редагувати
Статистика
Додати до папок
Додати CooksnapДодати Cooksnap
ПоділитисяПоділитися
  • Скопійовано!
  • Пошта
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
НадрукуватиНадрукувати
  • НадрукуватиНадрукувати
  • Додати CooksnapДодати Cooksnap
  • Поскаржитись на рецепт
  • Статистика
  • Видалити
Поділитися
  • Скопійовано!
  • Пошта
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
Збережіть цей рецепт і залишіть його на потім.
  • Додати Cooksnap
  • Додати до папок
  • Надрукувати
  • Поскаржитись на рецепт
  • Статистика
  • Редагувати
  • Видалити

Інгредієнти

  • для теста:
  • 0,5 кгмука-
  • 400 млвода- около
  • для начинки:
  • 400-500 гтворог (любой)-
  • 4 штяйца вареные-
  • лук зеленый- пучок
  • 30 гзелень (любая)-
  • по вкусусоль, перец
  • 50 г.масло сливочное, чтобы смазывать лепешки- около
Cookpad Відкрити у додатку Cookpad
Збережено
Збережіть цей рецепт і залишіть його на потім.

Кроки

  1. 1

    Для приготовления теста, в муку небольшими порциями добавлять воду. Вымесить тесто и оставить на 15-20 минут.

    Фото кроку 1 до Лепешки дагестанские "Чуду".
  2. 2

    Начинка. Творог хорошо размешать с солью и перцем. Мелко нарубленные вареные яйца, лук и зелень отправить к творогу, размешать.

    Фото кроку 2 до Лепешки дагестанские "Чуду".
  3. 3

    Тесто обмять в муке, сформировать в виде колбаски и порезать на порционные кусочки. Из каждого шарика раскатать тонкую лепешку круглую (диаметром как сковородка). На половину лепешки выложить равномерно начинку, накрыть второй половиной и защипнуть.

    Фото кроку 3 до Лепешки дагестанские "Чуду".
  4. 4

    Нагреть сковороду и обжаривать лепешки на сухой сковороде около 1,5-2 минут с каждой стороны. Снять с огня и смазать сливочным маслом. Так поступить с каждой лепешкой.
    Посмотреть и приготовить:

    Фото кроку 4 до Лепешки дагестанские "Чуду".
Збережено
Збережіть цей рецепт і залишіть його на потім.
Редагувати
Статистика
Додати до папок
Додати CooksnapДодати Cooksnap
ПоділитисяПоділитися
  • Скопійовано!
  • Пошта
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
НадрукуватиНадрукувати
  • НадрукуватиНадрукувати
  • Додати CooksnapДодати Cooksnap
  • Поскаржитись на рецепт
  • Статистика
  • Видалити

Cooksnaps

Збережено
Збережіть цей рецепт і залишіть його на потім.
  • Додати Cooksnap
  • Додати до папок
  • Надрукувати
  • Поділитися
    • Скопійовано!
    • Пошта
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • Поскаржитись на рецепт
  • Статистика
  • Редагувати
  • Видалити

Скопійовано!

Юлия Шуляк
Юлия Шуляк @cook_10228081
09 Листопада 2017, 14:25

Коментарі

Гість
Додати коментар
0/0

Ключові слова

Коржі

Схожі рецепти

Більше рецептів

  1. Яблучний пиріг з сирним тістом
  2. Булочки з корицею та кремовою глазур’ю
  3. Овочі запечені в аерогрилі
  4. Сіннабони з кисломолочного сиру
  5. Галета на тісті філо зі сливами і домашнім сиром
  1. Куриные рулетики в духовке. Нежнее рецепта из курицы вы не найдете
  2. Вкуснейшая утка с яблоками и картофелем в казане
  3. Вкусный Печеночный Торт! Пошаговый рецепт на Новогодний стол 2018
  4. Классический йогурт с фруктами
  5. Вкусный тыквенный кекс с апельсином
  1. Вкусный тыквенный кекс с апельсином
  2. Салат Изумрудная россыпь+ мои вкусные дополнения
  3. Чечевичный суп с копчёностями
  4. Пирог на скорую руку
https://cookpad.wasmer.app/ua/recipes/4183160
Cookpad Відкрити у додатку Cookpad

Про нас

Місія Cookpad — зробити щоденне приготування їжі захоплюючим. Ми віримо, що домашня кухня - ключ до щасливого та здорового життя людей, суспільства і планети. Ми пропонуємо домашнім кулінарам у всьому світі допомагати один одному, поділившись рецептами та кулінарним досвідом.

Підпишіться на Premium для отримання ексклюзивних функцій та переваг!

Спільнота Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Дивитись все

Дізнатися більше

Cookpad Premium Кар'єра Відгук Блог Умови використання Правила спільноти Політика конфіденційності Часті питання

Завантажити наш додаток

Відкрити додаток Cookpad в Google Play Відкрити додаток Cookpad в App Store
Copyright © Cookpad Inc. Всі права захищені
close