JENANG SENGKOLO (Bubur Merah Putih)
Kemarin si Bungsu Ulang Tahun , Mamake bertapa bikin Jenang Sengkolo sendirian di dapur dari pagi . Setelah matang dibawa & dijunjung pakai bakul keliling kampung utk emak2 pejabat lingkungan RT . Hasilnya 110 gelas Jenang Sengkolo habis dalam 10 menit 😁
Ditengah perjalanan sempat terjadi rebutan bakul Jenang antar emak berdaster & kembang desa . Beruntung tidak sampai terjadi perang battle goyang gergaji yg berakhir dgn gulat smack down di bawah pohon 😁😁
Resep saya post ya , siapa tau suatu saat nanti diberi sehat & kesempatan bisa bikin Jenang Sengkolo lagi 😊😊
JENANG SENGKOLO (Bubur Merah Putih)
Kemarin si Bungsu Ulang Tahun , Mamake bertapa bikin Jenang Sengkolo sendirian di dapur dari pagi . Setelah matang dibawa & dijunjung pakai bakul keliling kampung utk emak2 pejabat lingkungan RT . Hasilnya 110 gelas Jenang Sengkolo habis dalam 10 menit 😁
Ditengah perjalanan sempat terjadi rebutan bakul Jenang antar emak berdaster & kembang desa . Beruntung tidak sampai terjadi perang battle goyang gergaji yg berakhir dgn gulat smack down di bawah pohon 😁😁
Resep saya post ya , siapa tau suatu saat nanti diberi sehat & kesempatan bisa bikin Jenang Sengkolo lagi 😊😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak gula merah dengan 500 ml air hingga larut kemudian saring & sisihkan
- 2
Cuci bersih beras & ketan lalu masukkan kedalam panci besar bersama dengan santan instan, air, daun pandan & garam
- 3
Masak beras sambil terus diaduk hingga setengah matang. Bagi beras menjadi 2 bagian
- 4
Dalam panci ke 2, tuangkan air gula merah & gula pasir. Masak kedua Jenang dengan api sedang - api kecil, sambil terus menerus agar tidak gosong hingga mengental & matang
- 5
🌟🌟Jumlah air bisa ditambahkan bila dirasa tekstur Jenang belum didapat. 🌟🌟Bila ingin menambahkan air gunakan air panas agar jenang tidak cepat menjadi encer & berlendir 🌟🌟Tekstur jenang yg baik adalah padat & bila diangkat lalu dibalik dgn sendok tidak langsung jatuh 🌟🌟Takaran gula merah & gula pasir bisa ditambah mengikuti selera masing2
- 6
🌟🌟Kalau mau buat utk porsi rumahan bisa pakai beras nya 500gr dan ketannya 200gr.🌟🌟 🌟🌟 Dan utk santan instannya satu bungkus kecil & bahan lainnya disesuaikan menurut selera masing2
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada iien soegie bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar