Masukkan air hangat, gula pasir, dan ragi ke dalam gelas. Aduk rata. Tunggu sekitar 15 hingga 30 menit hingga larutan ragi berbusa. Jika tak berbusa, maka ulangi langkah pertama ini dengan ragi yang baru. INGAT, jangan pakai larutan ragi yang tak berbusa, karena adonan akan bantat.

Di wadah lain, masukkan tepung terigu, susu cair, garam, dan mentega.

Masukkan larutan ragi yang telah berbusa ke dalam tepung. Aduk rata dengan sendok/spatula hingga semua bahan tercampur rata.

Uleni adonan dengan tangan kira-kira 5 hingga 10 menit. Pastikan adonan telah kalis, yaitu tidak menempel di wadah dan tangan.

Bulatkan adonan dan istirahatkan di dalam wadah selama 30 hingga 40 menit sampai adonan mengembang 2 kali lipat. Tutupi wadah dengan plastic wrap atau kain lembap.

Setelah mengembang, ambil adonan dan bagi menjadi 4 bagian. Bentuklah menjadi bola-bola dan istirahatkan kembali kira-kira 10 menit saja.

Sambil menunggu adonan mengembang, siapkan isian. Isiannya bebas. Di sini saya pakai saus sambal, saus tomat, kornet sapi, dan oregano kering.

Pipihkan satu bulatan adonan, masukkan ke teflo, dan lengkapi dengan isian.

Panggang dengan api kecil sekali selama 10 hingga 20 menit.

Tips: Beri alas pada atas kompor supaya api tak mengenai teflon secara langsung. Tutuplah teflon dengan tutup panci supaya panasnya merata. Selamat mencoba