إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
تحضير القطر: في قدر، يخلط السكر والماء ويحرك حتى يغلي، يضاف ماء الزهر وعصير الليمون ويترك على نار هادئة لمدة 10 - 15 دقيقة.
- 2
تترك لتبرد قبل الإستعمال. بالإمكان تحضير القطر قبل بيوم من عمل الكنافة
- 3
تحضير الجبنة: إذا كانت الجبنة مملحة، تنقع بالماء البارد لبضعة ساعات حتى تتخلص من ملوحتها مع تغيير الماء عدة مرات. تصفى من الماء جيداً قبل الإستعمال.
- 4
في قدر صغير تضاف الصبغة للزبدة أو السمنة وتترك على نار متوسطة حتى تسيح الزبدة.
- 5
تضاف الزبدة للكنافة بالتدريج وتفرك جيداً باليد حتى يصبح لون عجينة الكنافة برتقالي.
- 6
تفرد نصف كمية عجينة الكنافة بقاع صينية دائرية قياس 10 - 12 إنش وترص جيداً.
- 7
تحضير الكنافة: في وعاء كبير، تفرك الكنافة باليد قليلاً.
- 8
تخبز في فرن محمى على درجة 375 فرنهايت لمدة 20 - 25 دقيقة.
- 9
تخرج من الفرن وتشرب بكوب من القطر وهي ما زالت ساخنة.
- 10
تزين بالفستق الحلبي وتقدم ساخنة أو دافئة مع قطر إضافي حسب الرغبة.
- 11
تصف قطع الجبنة فوق الطبقة الأولى من الكنافة ثم تغطى بباقي كمية الكنافة وتفرد وترص جيداً.
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ soso يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات