نقطع البطاطا و البصل مربعات متوسطة الحجم

نقشر الجزر ونقطعه دوائر متوسطة الحجم

نغسل الدجاج بالملح والطحين والخل والقليل من زيت الزيتون

نعمل شرحات في الدجاج ليتشرب النكهة

ثم نخلط جميع البهارات في اناء

ثم نضع الخليط على الدجاج بشكل جيد ونترك القليل من الخليط لتتبيل الخضار

نتبل الخضار بالخليط المتبقي

نحضر الصينية المراد استخدامها ثم نوزع الخضار بداخلها

نضع الدجاج فوق الخضار ثم نضع الماء

نضع باكيت الكنور الثاني

نغطي الصينية بالقصدير وبعد ان تغلي نتركها على نار هادئة لمدة ساعة وربع

بعدها نزيل القصدير ثم نحمرها بالفرن وصحتين وعافية روعة ☺☺