مقلوبة الباذنجان عالطريقة السورية
اكلة طيبة كتير بتمنى تعجبكم..😄
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اول خطوة بنقشر الباتنجان خط بخط وبنقسمو بكرات او بالطول وبنقلين بزيت حامي حتى يتحمرو
- 2
بنغسل الرز وبننقعه بالمي وبنتركه عجنب
- 3
بعدا بنجهز طنجرةعالنار وبنغمرها بمي وبنحط فيها رشة ملح وفلفل اسود وابيض وبنطب فيها الباتنجان المقلي وبنغطي الطنجرة
- 4
بس غلت المي اول غلوة
- 5
بنطفي النار و منطالع الباتنجان من المي وبنحطه عجنب بصحن
- 6
ومناخد ٤ كاسات من الماء يلي غلينا فيه الباتنجان وبنحطو بطنجرة وبنطب فوقه الرز بعد ما نغسله ونصفيه من ماء النقع
- 7
وبنطبخوو متل مابنطبخ الرز الطويل
- 8
وبهالوقت بنقلي اللحمة المفرومة ب شوية زيت وبنحط فوقها البهارات المذكورة
- 9
بعدا بس استوت بنطفي عليها وبنتركها عجنب ليستوي الرز
- 10
ومنجهز المكسرات ومنحمصن بشوية زبدة ليتحمرو
- 11
بعدا بس استوى الرز بنصبو كطبقة اولى بصحن التقديم
- 12
ومنحط الباتنجان المقلي كطبقة تانية فوق الرز
- 13
واللحمة الناعمة فوق الباتنجان
- 14
واخر شي المكسرات عالوجه
- 15
وبنقدمو بهالشكل
- 16
جنب المخللات والسلطات واللبن والخضروات حسب الرغبه
- 17
بتمنى تنال اعجابكم
- 18
صور اضافية
- 19
صور اضافية
- 20
صحة وهنا..🌷
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات