Korean Firewings
Berawal dari nonton drama korea, selalu ada menu wings/chicken yang dibalut bumbu pedas dan akhirnya coba cari resep di google dan memodifikasinya sendiri supaya lebih gampang
Korean Firewings
Berawal dari nonton drama korea, selalu ada menu wings/chicken yang dibalut bumbu pedas dan akhirnya coba cari resep di google dan memodifikasinya sendiri supaya lebih gampang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong sayap ayam menjadi 2-3 bagian, cuci bersih
- 2
Panaskan air di dalam panci secukupnya dan beri 1 sdm garam
- 3
Masukkan sayap ayam, rebus sekitar 5-7 menit. Tiriskan
- 4
Cairkan tepung serbaguna 5-6 sdm dengan air dingin di dalam mangkok
- 5
Campurkan tepung serbaguna, tepung crispy dan tepung tapioka di dalam sebuah wadah besar (saya memakai baskom ukuran sedang)
- 6
Balurkan satu persatu sayap ayam di adonan basah tadi lalu masukkan ke dalam tepung yang sudah dicampurkan tadi
- 7
Siapkan minyak panas, goreng sampai warnanya kuning keemasan
- 8
Untuk saus, haluskan bawang putih, masukkan ke dalam wadah. Campurkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, dan kecap asin. Aduk rata
- 9
Panaskan minyak, masukkan saus yang sudah dicampurkan tadi, tumis sampai harum. Masukkan secukupnya air agar tidak terlalu kental.
- 10
Masukkan secukupnya bubuk cabai (sesuai selera). Tumis sampai tercampur rata
- 11
Masukkan sayap ayam yang sudah digoreng tadi
- 12
Sajikan di piring/mangkuk, taburi biji wijen
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar