نسلق المعكرونه, ثم نصفيها ونغسلها بالماء البارد.

ثم نجهز مقلايه ونضع قليل من الزيت ونفرم البصل ونذبلهم. ونضيف الفليفله ثم اللحمه.

ثم تقشر البندوره ونقطعها مكعبات ونضعها فوقهم, ثم ملعقه رب بندوره.

ثم نضع طبقه معكرونه وطبقه لحمه, ثم نضعها على الغاز وبقليل من الماء ورب البندوره ورشه ملح وفلفل اسود ونسكبها فوقهم. ونتركها تغلي قليلا. وصحه وهنا.