Oldalas, ahogyan "az egyik haverom szereti"

Van az úgy, hogy bizonyos szavak hallatán teljesen másra asszociálok, mint amire elvileg kellene... és itt most nem csak arra gondolok, amikor pl. a körte szó hallatán eszünkbe jut a gyümölcs és az izzó is, mert az mással is előfordul. De amikor a hírekből fél füllel elkapott "százhúsz oldalas jelentés" mondat hallatán hirtelen százhúsz darab oldalas jut eszembe - ráadásul kenyér nélkül-, az azért kemény.
Valószínűleg ezt nagybátyámtól örökölhettem, mert neki a körtéről, a gyümölcsön és az izzón kívül - vagy leginkább helyette - azonnal a cseppfolyós halmazállapotú változat ugrik be... előfordul, hogy naponta több is...😂. Vagyis hogy ne legyen sértődés, mondjunk inkább azt, hogy az egyik haveromnak...a cinkes sztorik úgyis mindig az "egyik haverunkkal' szoktak történni, nem pedig velünk...és pláne nem a nagybátyánkkal...😂
Szóval ha már eszembe jutott az oldalas, akkor csináltam is belőle egy olyan durva ebédet, amiből az "egyik haverom" majdnem hányásig ette magát...
Oldalas, ahogyan "az egyik haverom szereti"
Van az úgy, hogy bizonyos szavak hallatán teljesen másra asszociálok, mint amire elvileg kellene... és itt most nem csak arra gondolok, amikor pl. a körte szó hallatán eszünkbe jut a gyümölcs és az izzó is, mert az mással is előfordul. De amikor a hírekből fél füllel elkapott "százhúsz oldalas jelentés" mondat hallatán hirtelen százhúsz darab oldalas jut eszembe - ráadásul kenyér nélkül-, az azért kemény.
Valószínűleg ezt nagybátyámtól örökölhettem, mert neki a körtéről, a gyümölcsön és az izzón kívül - vagy leginkább helyette - azonnal a cseppfolyós halmazállapotú változat ugrik be... előfordul, hogy naponta több is...😂. Vagyis hogy ne legyen sértődés, mondjunk inkább azt, hogy az egyik haveromnak...a cinkes sztorik úgyis mindig az "egyik haverunkkal' szoktak történni, nem pedig velünk...és pláne nem a nagybátyánkkal...😂
Szóval ha már eszembe jutott az oldalas, akkor csináltam is belőle egy olyan durva ebédet, amiből az "egyik haverom" majdnem hányásig ette magát...
Elkészítés
- 1
A sütés előtti nap, fél tasak sertéssült-, egy tasak oldalas fűszerkeverék és öt-hat gerezd fokhagyma felhasználásával alaposan befűszerezünk másfél- két kilogrammnyi oldalast.
- 2
Másnap Schobert Norbi legvadabb rémálmát beteljesítve, az oldalasokat ujjnyi vastag mangalica szalonna ágyra helyezve, római tálban kb. 180-200 C fokon sütni kezdjük.
- 3
Amíg sül a hús, kiszaladunk a spájzba és két nagy fej hagymát apróra vágunk. A hagyma aprítás kiváló lehetőséget biztosít számunkra, hogy családunk szeme láttára, mégis feltűnés nélkül alaposan kisírjuk magunkat, miután a nagy kapkodásban spiccel úgy rúgtuk el a spájz küszöböt, mint Ronaldo a tizenegyest.
- 4
Az apróra vágott vöröshagymát zsíron, kevés sóval puhára pároljuk, majd fűszerpaprikát hozzákeverve, az előre elkészített tört burgonyával alaposan összedolgozzuk.
- 5
Az időközben elkészült oldalasokat a hagymás burgonyával és párolt lila káposztával tálaljuk.
- 6
Mivel ebéd közben sikerül a korábban már felavatott lábujjunkkal telibe verni az asztal lábát, ezért egyre üvegesedő tekintettel ismét vad hagymapucolásba kezdünk... nem baj, jó lesz a vacsorához...
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek







Szöveges kommentek (3)
HATALMAS A "KÖRÍTÉS" (Nem vagyok szögödi)