Buat Karamel: siapkan panci yg tebal, masukkan gula dan 2 sdm air. Masak dengan api kecil sampai gula lumer, dan larut. Jangan diaduk, biarkan gula mencair sendiri. Sesekali goyang - goyang pancinya.

Setelah gula mencair masukkan air panas perlahan, lalu aduk sampai semua gula mencair, tidak ada sisa gumpalan gula. Matikan api

Masukkan air dingin, biarkan mendingin.

Dalam wadah yang besar, masukkan skm lalu kocok dengan spatula balon sebentar, sekitar 2 m. Lalu masukkan margarin, kocok cepat sampai adonan smooth.

Masukkan telur satu persatu sambil dikocok rerus. Pastikan telur tercampur rata sebelum menambahkan telur berikutnya.

Masukkan bp dan bs, aduk cepat hingga rata dan tidak ada bp dan bs yg menggumpal.

Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan yg smooth.

Masukkan Karamel cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata. Adonan yg terbentuk agak cair

Masukkan adonan ke dalam loyang tulban yang sudah diolesi carlo.