نسخن زيت في مقلاة ونضيف الدجاج ويقلب الى ان ينشف ماؤها.

نضيف الفلفل والثوم ونقلب.

يضاف البصل والفلفل الرومي ويقلب دقيقه.

يضاف الملح والفلفل والماجي ويقلبوا جيدا وتترك الحشوه لتبرد.

لعمل الصلصه, نضيف الزبادي والطحينه.

ونخلطهم جيدا.

نضيف الملح والفلفل والليمون والثوم والماء.

ويخلطوا جيدا.

نضيف الطحينه للدجاج.

ونخلطهم.

يمكن اختيار استخدام الخبز اللبناني الميني او الاكبر حجما, يقطع اربع مثلثات.

الخبز الميني يفتح ويحشى.

ثم يلف على شكل رول.

والخبز المقطع مثلثات يفتح ويحشى.

ويلف رول ايضا.

يقطع ورق الالمنيوم القصدير بحجم اكبر من الساندوتش.

ويغلف الساندوتش بالقصدير.

ثم يغلق من الجوانب كما الصوره.

ونكررها مع كل الساندوتشات.

نضعها في صينية وندخلها الفرن ربع ساعه, على حراره اقل من متوسطه.

ثم تقدم دافئه مع الشاي.

واستمتعو بالطعم.

وبالعافيه.