Spárgás - sonkás leveles

Name: Spárgás - sonkás leveles
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 csomag kinyújtott, (nem fagyasztott) light leveles tészta; 500 g fehér (vagy zöld) spárga; 1 csomag szeletelt Fekete erdei sonka; 2 szál újhagyma; 5 db koktél paradicsom; 4-6 szelet sajt; ízlés szerint reszelt sajt; 50 g vaj; 1 db tojássárgája (a tetejére); ízlés szerint oregánó

EdoSmile @EdoSmile

Gyál

Gyors vacsora és nagyon finom, spárga szezon idején. Light leveles tésztát használtam, belül csupa szaftos finomsággal.

Olvass tovább

Spárgás - sonkás leveles

EdoSmile @EdoSmile

Gyál

Gyors vacsora és nagyon finom, spárga szezon idején. Light leveles tésztát használtam, belül csupa szaftos finomsággal.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

35 perc

4 adag

1 csomagkinyújtott, (nem fagyasztott) light leveles tészta
500 gfehér (vagy zöld) spárga
1 csomagszeletelt Fekete erdei sonka
2 szálújhagyma
5 dbkoktél paradicsom
4-6 szeletsajt
ízlés szerintreszelt sajt
50 gvaj
1 dbtojássárgája (a tetejére)
ízlés szerintoregánó

Mentve

Elkészítés

35 perc

1

A spárgákat meghámozzuk, az alját levágjuk. Sós vízben 10 percig főzzük.
2

Egy kerámia tálat (amibe belefér a leveles tészta, félbe hajtva) kivajazunk, lisztezünk. Belehelyezzük a leveles tésztát félbe hajtva. Az 50 g vajat, vékony szeletekben rádobáljuk.
3

Az újhagymát felszeleteljük, rádobáljuk a vajra. Erre tesszük a lecsöpögtetett spárgákat.
4

A spárgára tesszük a sonkát, az elnegyedelt koktél paradicsomot. Oregánóval megszórjuk. Befedjük a sajt szeletekkel. Tojássárgájával megkenjük a széleket. Ráhajtjuk a tészta másik felét.
5

A tetejét is megkenjük a tojássárgájával, megszórjuk reszelt sajttal és oregánóval.
6

Előmelegített sütőben alsó-felső sütésen kb. 200 C fokon 20 percig, illetve aranybarna színig sütjük. Jó étvágyat!