اولاًنعمل صدمة للستيك حتى نحافظ على العصاره بانه احمي مقلاة على النار واتبل الستيك بملح وفلفل ثم بحمر من الجهتين ويترك جانباً ليرتاح

نقطع خضار بطاطا وجزر وتوضع بصينيه البايريكس وتتبل بملح وفلفل وبهار

ثم نضع قطعه زبده في نفس المقلاة التي حمرنا بها الستيك ونضع البصل الشرايح والفطر ويحمر ثم نضع ١م ك دقيق ويحمس قليلاً قم نضع اما حليب او

كريمة ويترك ليتسبك ثم يترك جانباً
نقطع خضار بطاطا وجزر وتوضع بصينيه البايريكس وتتبل بملح وفلفل وبهار على الستيك ويقدم وبالعافيه