نخفق البيض والفانيلا والخل لمده ٣ دقائق, ثم ننزل السكر بالتدريج ويخفق لمده ٥ دقائق.

ثم نضع الزيت بالتدريج ونخفق, ثم الحليب ونخفق.

ننخل المواد الجافه ٣مرات, ماعدا الكاكاو وتوضع فوق السوائل, وتخفق بالخفاقه اليدويه.

ثم ندهن القالب بالزيت ويرش بالدقيق ونضع ٣/٤ الخليط. والباقي نضع عليه الكاكاو ويوضع في منتصف خليط الفانيلا.

ويدخل الفرن ١٨٠م لمده ٤٥ دقيقه ويحمر وجه الكيكة, وبالعافيه.