Martabak telor

Name: Martabak telor
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit:; 5 sdm tepung terigu; 2 sdm tepung kanji; 1 butir telur; Secukupnya air; 1 sdm minyak goreng; secukupnya Garam; Bahan isi:; 3 butir telor ayam (bisa diganti telor bebek); 1 ekor dada ayam fillet diiris kecil yg sudah direbus/digoreng; Beberapa lembar daun bawang iris tipis (jumlahnya sesuai selera); 2 siung bawang putih haluskan; 1/2 siung bawang bombai dicincang kasar; Lada bubuk; Garam

mrs.nanda @ibuknanda

jakarta

Martabak simple.. Gak perlu "lempar-lempar" kulit 😄

Lebih banyak

Martabak telor

mrs.nanda @ibuknanda

jakarta

Martabak simple.. Gak perlu "lempar-lempar" kulit 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

Bahan kulit:
5 sdmtepung terigu
2 sdmtepung kanji
1 butirtelur
Secukupnyaair
1 sdmminyak goreng
secukupnyaGaram
Bahan isi:
3 butirtelor ayam (bisa diganti telor bebek)
1 ekordada ayam fillet diiris kecil yg sudah direbus/digoreng
Beberapa lembardaun bawang iris tipis (jumlahnya sesuai selera)
2 siungbawang putih haluskan
1/2 siungbawang bombai dicincang kasar
Lada bubuk
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campur semua bahan isi jadi satu
2

Campur semua bahan kulit aduk sampai merata,tambahkan air sampai konsistensi encer
3

Goreng di teflon ketebalam sedang,jgn terlalu tipis nanti akan sobek
4

Masukkan isian ke dalam kulit lipat samping2nya,tambahkan minyak goreng dan goreng sampai kulit martabak kering
5

Catatan: karna teflon saya kecil jadi 3 martabak ukuran kecil ☺️