يكسر البسكويت أو يطحن حتى يصبح ناعماً، تضاف عليه الزبدة وتخلط جيداً ثم يرص الخليط في صينية جيداً ثم تدخل الصينية البراد.

تخلط القشدة مع الكريما في الخلاط الكهربائي، يضاف نصف كوب الحليب وجبنة الكيري ويستمر بالخلط جيداً مع إضافة 1/2 عصير ليمون حامض إلى الخليط.

يضاف الخليط على صينية البسكوت ببطئ وتوزع على السطح، تدخل الثلاجة على الأقل لمدة ساعه واحدة.

تذوب الزبدة في حمام مائي، تقطع الشوكولاه وتضاف مع ربع كوب حليب وتحرك جيداً، بعد الذوبان ترفع من على النار وتترك لتبرد قليلاً.

يضاف خليط الشوكولاه على طبقة الكريما في الصينية وتدخل الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل ومن الأفضل تركها يوم كامل قبل الأكل.