تخلط المكونات مع بعض حتى تصبح العجينة متماسكة ويسهل التحكم بها وبتشكيلها.

لتشكيل العجين، يمد حبل طويل من العجينة ثم نقطعها على شكل معينات متساوية مع بعضها.

توضع المعينات في صينية وتدخل فرن متوسط الحرارة.

بعد نضجها تخرج من الفرن، تترك لتبرد قليلاً ثم توضع في القطر وترفع مباشرة في السكر الناعم.