ينقع الأرز لمدة ربع ساعة.

في قدر على النار، تقلى اللحمة بالسمنة أو الزبدة وعندما تنضج، يضاف الفطر ويقلب الى أن يتحمر.

يضاف المرق على القدر ويترك حتى يغلي ثم يضاف الارز بعد تصفيته، يغطى ويترك لينضج.