طريقة عمل الفوتشيني الايطالي

Name: طريقة عمل الفوتشيني الايطالي
Cuisine: سعودية
Ingredients: 1 مكرونة فيتوتشيني; 1 صدر دجاج، مقطع; 1 بصلة; 1 فلفل رومي; 100 غرام زبدة، او سمنة فارم; 2 كوب كريمة الخفق; 1 كوب جبن بارميزان مبشور; 1/4 كوب جبن موزاريلا مبشورة; 1/2 ملعقة صغيره ملح; 1 ملعقة صغيره زعتر; رشة كمون

Afrah92 @Afrah9213

السعودية

طريقة عمل الفوتشيني الايطالي

المكوّنات

45 دقيقة

1 مكرونة فيتوتشيني
1 صدر دجاج، مقطع
1 بصلة
1 فلفل رومي
100 غرامزبدة، او سمنة فارم
2 كوبكريمة الخفق
1 كوبجبن بارميزان مبشور
1/4 كوبجبن موزاريلا مبشورة
1/2 ملعقة صغيرهملح
1 ملعقة صغيرهزعتر
رشة كمون

الخطوات

45 دقيقة

1

يقطع البصل والفلفل الرومي إلى شرائح صغيرة.
2

يوضع ربع قالب زبدة في طاوة او الصاج، يضاف الدجاج ويقلى حتى يتغير لونه للابيض.
3

يضاف البصل والفلفل الرومي والبهارات على الدجاج ثم يقلى حتى يستوي تماماً.
4

تسلق المكرونة ثم تصفى من الماء.
5

تخلط المكرونة مع الدجاج.
6

في مقلاة على النار، يذوب باقي قالب الزبدة، تضاف الكريما والجبن وتترك حتى تبدا بالغليان وتذوب الجبنة، يرش القليل من الزعتر.
7

يضاف خليط المكرونة على الكريما ويقلب جيدآ ثم تطفئ النار ويقدم.