يخلط الدقيق، السكر، الملح، البيض والزبدة جيداً حتى يتكون عجينة طرية.

تفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ثم توضع في قالب مدهون زبدة، تثقب العجين في بواسطة شوكة من الوسط والجوانب ثم تدخل الفرن لتستوي.

عند اخراجها من الفرن، تغطى بمربى الفراولة ثم توزع الفراولة على الوجه.