تقطع الطماطم شرائح والنقانق بشكل مائل ثم تقطع الفليفلة.

تقشر البطاطا وتقطع مكعبات ثم تقلى حتى يشقر لونها.

في قدر صغير، توضع طبقة من النقانق، وطبقة من البطاطا فوقها ثم تترك المكونات لمدة 10 دقائق على نار متوسطة.

يضاف حامض الحصرم إلى القدر، يحرك الخليط ثم يرفع عن النار.

يفرد الخبز ويطوى ليشكل نصف دائرة ثم يوضع خليط البطاطا، الفليفلة وتلف.

تدهن الساندويشات بزيت الزيتون وتسخن ثم تقدم ساخنة.