مسقعة

Name: مسقعة
Cuisine: مصرية
Ingredients: 0.5 كيلو بطاطا; 0.5 كيلو باذنجان; 0.5 كيلو بندورة; 2 بصل; 5 فصوص ثوم; ملح حسب الرغبة; رشة فلفل; وقية لحمة ضاني راس العصفور

Wdad M @cook_12746240

سوريا

مسقعة

Wdad M @cook_12746240

تم الحفظ

المكوّنات

0.5 كيلوبطاطا
0.5 كيلوباذنجان
0.5 كيلوبندورة
2بصل
5 فصوصثوم
ملح حسب الرغبة
رشةفلفل
وقيةلحمة ضاني راس العصفور

تم الحفظ

الخطوات

1

نقشر البطاطا والباذنجان ونقطعها عل شكل مربعات ثم نحمي الزيت ونقليها
2

في وعاء نضع اللحمة كي تنضج ونقطع بصل شرائح ونضعها فوق اللحمة ونقشر الثوم نهرس نصف الكمية والنصف الثاني اقطعها واضعه مع البصل
3

نفرم البندورة ونضع فوق اللحمة واضع ملح وفلفل ثم اضع البطاطا والباذنجان المقليل لحين الغليان وتقدم مع فليفلة خضراء او رز بشعيرية
4

صحتين وهنا