الخطوات
- 1
تحفر الكوسا و تنظف و تغسل و توضع على جنب لتصفى.
- 2
نسخن زيت القلي و نقلي الكوسا حتى يشقر لونها و نضعها جانباً.
- 3
في مقلاة نضع ملعقة زيت و نقلي البصل حتى يذبل ثم نضيف اللحمة و عود القرفة و ورق الغار و الملح
- 4
عند نضوج اللحمة نضعها جانباً.
- 5
في طنجرة نضع اللبن و البيضة و رشة ملح و نخفق حتى يشتد قوام اللبن.
- 6
نحرك باستمرار حتى لا يفرط اللبن و نتركه ليغلي و عند ظهور الفقاعات الصغيرة نضيف كوب الماء و نحرك مجدداً.
- 7
نحشي الكوسا بخليط اللحمة ونضيفها على اللبن عند غليانه، نترك على نار هادئة مدة عشر دقائق حتى تتشرب الكوسا اللبن.
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ Elsa Anna يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب

وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/516727




التعليقات