نعجن الزبدة مع البيضة والملح والسكر والفانيليا والباكنبودر والطحين جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة نترك العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة.

نحمي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية نستخدم قطاعات البيتيفور الخاصة للحصول على الاشكال اللتي نريدها ثم نضعها على ورقة الزبدة.

في صينية الفرن نخبز البيتيفور في الفرن المحمى حتى يحمر اسفلها نتركها حتى تبرد تماما ثم نحشي كل قطعتين بالمربى ونزينها بالفستق الحلبي.