إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يعجن السميد مع السمنة, يفضل نوع سمنة حيوانية جيدة متل البقرة الحلوب. وتترك العجينة 24 ساعة حتى تتفتح حبات السميد بشكل جيد.
- 2
في اليوم التالي, تطحن بماكينة الكبة (فرامة اللحم) وتعجن جيدا.
- 3
يطحن الفستق بعد تنقيته ويضاف له السكر وملعقتين ماء زهر ويطحن الجوز ويضاف له القرفة.
- 4
تقطع قطع صغيرة بحجم الجوزة وتجوف متل الكبة. وتحشى بفستق المطحون أو الجوز المطحون.
- 5
توضع بالقالب من أجل المعمول. وتصقل باليد من أو بقالب بدون زخرة من أجل الكرابيج.
- 6
تخبز بالفرن 10 دقائق من تحت, 5 دقائق من فوق.
- 7
ويمكن عمل أقراص العجوة بنفس العجينة.
- 8
يرش على وجه المعمول سكر ناعم بودرة مرشوش عليه ماء ورد ومخلوط جيدا. ويؤكل الكرابيج بغمسه بالناطف. وصحة وهنا وكل عام وأنتم بألف خير.
- 9
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ عبدالقادر دباغ يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات