في وعاء يخلط الدقيق، السكر، الحليب، الخميرة، الملح، الزيت والماء جيداً، ثم تعجن باليد للحصول على عجينة متماسكة وتترك لمدة ساعة حتى تختمر.

تؤخذ قطعة من العجينة وتكور على شكل كرة صغيرة.

تحشى كل كرة بجبنة بوك سكويز وترص الكرات بجانب بعضها في صينية الخبز.

تخبز الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تتحمر.

تخرج من الفرن، تزين بالسمسم وتقدم ساخنة.