اول شي نضع البطاطس بعد الغسل والتقشير بقدر فيه ماء بارد وعلى النار حتى ينسلق.

في هذا الوقت نبدأ بتحمير البصل بشوي زيت.

في مقلاه واسعه نضع عليه الملح ونقلب الى ان يذبل نضع الدجاج المفروم ثم البهارات ومكعب الماجي والفلفل الاسود والكركم ونقلبهم ثم نوطي النار ونضع الفطر اخر شي ونسكر المقلاة.

نصفي ماء البطاطس ونهرسها مع ملعقة الزبده وملح وفلفل اسود ثم في صينية بايركس، نضع اول طبقه الدجاج المفروم مع الفطر ثم ثاني طبقه.

نكور البطاطس على شكل كور متوسطة الحجم ونوزعها فوق الدجاج مع ترك فراغات بينهن ثم نصب كريمة الطبخ الجاهزه ونذر فوقها الجبن الموتزريلا.

ثم تدخل الفرن محمى من فوق وتحت لمدة 10 دقائق الى ان تتحمر الجبنه وبالعافيه.