في الخلاط او خفق يدوي ضعي الزيت والسكر واخفقي منيح ليذوب السكر اضيفي البيض والفانيليا والبينك بودر والملح والكربونات اخفقي ليختلط

اضيفي برش الليمون وعصيره واخفقي قليلا ثم اضيفي الحليب وبعد الخفق اضيفي الطحين تدريجا حتى تنتهي الكمية

دهني قالب الجاتو بي الزيت ثم رشي عليه طحين اذا ما كان في قالب ممكن نستعمل صينية بعد رش الطحين على كل القالب منقلب القالب ومنخبط عليه لينزل الطحين الزايد منه ومنسكب الجاتو فيه

شعلي الفرن على نار ١٨٠ وضعي مشبك الفرن على اول طبقة فوق النار تركيه ١٠ دقايق ليحمى ثم ادخلي قالب الجاتو وتركيه ٤٥ دقيقة تقريبا او اقل

لا تفتح الفرن لبعد ما يرتفع الجاتو ويحمر يعني بعد ٣٥ دقيقة تقريبا بتفحي الفرن لتتأكدي انو نضج من الداخل بتتركيه بي القالب ليبرد وبعده بتقلبيه بصحن التقديم

والف صحة وهنا