طريقة عمل الكاستر بالشوكولاتة و البسكويت

Name: طريقة عمل الكاستر بالشوكولاتة و البسكويت
Cuisine: سعودية
Ingredients: 2 كوب حليب; 2 ملعقة كبيرة طحين; 2 ملعقة كبيرة سكر; 1/4 ملعقة كبيرة فانيليا; 2 ملعقة كبيرة كاكاو; علبة بسكوت سادة ( لا يهم أي نوع )

elham kareh @cook_4123780

طريقة عمل الكاستر بالشوكولاتة و البسكويت

elham kareh @cook_4123780

تم الحفظ

المكوّنات

15 دقيقة

2 كوبحليب
2 ملعقة كبيرةطحين
2 ملعقة كبيرةسكر
1/4 ملعقة كبيرةفانيليا
2 ملعقة كبيرةكاكاو
علبةبسكوت سادة ( لا يهم أي نوع )

تم الحفظ

الخطوات

15 دقيقة

1

نضع نصف البسكوت السادة في جاط البيركس.
2

نضع الحليب و الطحين و السكر في قدر و نضعه على نار عالية مع التحريك المستمر بواسطة الميكسر أو الخفاقة اليدوية.
3

عندما يصبح الخليط سميكا نضيف الفانيليا و نخفف النار إلى درجة حرارة متوسطة و نستمر بالتحريك لنصف دقيقة تقريبا (30 ثانية) ثم نسكب الخليط فوق البسكوت و نفرده باستخدام ملعقة إلى أن يتغطى البسكوت.
4

نصف البسكوت مرة أخرى فوق الطبقة الاولى ونطبخ نفس الخليط مرة أخرى مع اضافة الكاكاو عندما يصبح الخليط سميكا و نسكبه ايضا فوق طبقة البسكوت و نفرده باستخدام ملعقة ايضا نضعه في البراد لمدة 4-5 ساعات.