في طنجرة على النار نضع الحليب مع السميد والسكر ويحركو حتى يذوب السكر ثم نضيف حبات المسكة ويترك على نار هادئة مع التحريك المستمر إلى أن يغلي ويشتد المزيج.

نضيف الماء الزهر والورد ويحرك.

يسكب المزيج في جاط للتقديم ويدخل البراد الى ان يبرد.

بعدها نضيف القشطة والفستق الحلبي ويقطع وعند التقديم يوضع القطر على وجه ليالي لبنان.