بنضيف حبة بصل مفرومة ناعم و البهارات و بنقلب حتى يتحكر البصل قليلا. بعدين بنضيف الدجاج وبنخلي يتحمر على الجهتين. بنضيف مي مغلي وبس لحتى انغطي الدجاج، و بنخلي يطبخ لمدة ٢٥ دقيقة.

بعدها نضيف ثوم و الزنجبيل المهروس، الطماطم و معجون الطماطم و بقية البصل و نقلب قليلا. نتركها تغلي ١٠ دقائق ثم نضيف الارز المغسول و المزيد من ماء المغلي ⁦و تترك على نار هادئة حتى تستوي.

في هذا الوقت بنحط فحمتين على النار حتى يصبحو جمرات، و بنحط صحن صغير مع شوية زيت في الطنجرة، بعدين نضع الجمرات في الصحن و بنيكر الغطاي و نتركها ١٠ دقائق.

صحتين والف عافية 😍