نضع المكونات الجافه مع بعضها ونقلبها حتى تمتزج

ثم نسكب السمن والماء ونقلبها جيداً حتى تختلط.

نقوم بالعجن حتى تتماسك العجينه جيداً.

نقوم بفرد العجينه على راحة اليد ووضع قطعه من التمر وتكويرها ثم وضعها في القالب، ثم نرصها في الصينيه.

يوضع بالفرن من تحت واعلى حتى تتحمر ونخرجها وترش بالسكر المطحون.