نخلط البيض مع السكر والزيت والفانيليا والخل ثم يضاف الطحين رشة ملح والباكينغ باودر والمحلب ونخلط جيدا حتى تتكون لدينا عجبنة مطاطية وتلتصق بعض الشيء نغطيها ونضعها في الثلاجه نصف ساعة.

ثم تاخذ قطعة صغيرة نشكلها اسطوانة ونغمسها بالسمسم ثم نكرر الخطوة حتى انتهاء الكمية.

نصف الكعك في صواني مبطنة بورق الزبدة او مدهونة دهن خفيف بالزيت ونحمي الفرن عال180 درجه وندخل الكعك حتى يتحمر تحمير بسيط والنار فوق وتحت.