Bolu Hongkong Keju

Name: Bolu Hongkong Keju
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 kuning telur; 30 gr gula halus; 1/2 sdt emulsifier; 1/2 sdt vanili cair; 1/2 sdt baking powder; 4 putih telur; 1 sdm air lemon; 50 gr gula halus; 60 gr tepung rendah pro; 50 gr margarin lelehkan; 10 gr tepung maizena; 30 gr keju untuk campuran adonan; 1/2 sdt baking powder; 20 gr keju untuk taburan

mrs.nanda @ibuknanda

jakarta

Empuk kempus-kempus hasil recook dr Ci Tintin Reyner

Lebih banyak

Bolu Hongkong Keju

mrs.nanda @ibuknanda

jakarta

Empuk kempus-kempus hasil recook dr Ci Tintin Reyner

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

6 porsi

4kuning telur
30 grgula halus
1/2 sdtemulsifier
1/2 sdtvanili cair
1/2 sdtbaking powder
4putih telur
1 sdmair lemon
50 grgula halus
60 grtepung rendah pro
50 grmargarin lelehkan
10 grtepung maizena
30 grkeju untuk campuran adonan
1/2 sdtbaking powder
20 grkeju untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Ayak tepung terigu,maizena dan baking powder sisihkan
2

Campur kuning telur,sp dan gula 30gr kocok dg whisker. Masukkan susu dan vanili kocok sebentar asal tercampur saja
3

Kocok putih telur hingga berbusa,masukkan air lemon dan gula sedikit2 hingga mengembang
4

Masukkan campuran kuning telur kedalam kocokan putih telur mix dg speed rendah
5

Masukkan ayakam tepung aduk dg spatula dg tehnik aduk balik. Kemudian masukkan keju chedar aduk lagi
6

Masukkan margarin leleh dan aduk lagi hingga tercampur rata. Masukkan ke cup dan panggang 180 derajat selama 45mnt aau sesuaikan oven masing-masing