Tiramisu-pohárkrém

Name: Tiramisu-pohárkrém
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 50 dkg mascarpone; 3 db tojás; 1,5 dl erős feketekavé; 2 ek porzselatin (vagy 2 lap); 7,5 ml folyékony stevia édesítő; ízlés szerint kakaópor; 3 dl habtejszín

Zsofia Sandor @zsofiasandor

Cukor és piskóta nélküli finom dessert.
Nincs különösebb története. A diétám miatt nem eszek cukrot.

Olvass tovább

Tiramisu-pohárkrém

Zsofia Sandor @zsofiasandor

Cukor és piskóta nélküli finom dessert.
Nincs különösebb története. A diétám miatt nem eszek cukrot.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

4 adag

50 dkgmascarpone
3 dbtojás
1,5 dlerős feketekavé
2 ekporzselatin (vagy 2 lap)
7,5 mlfolyékony stevia édesítő
ízlés szerintkakaópor
3 dlhabtejszín

Mentve

Elkészítés

1

Főzzük le a kávét. A zselatinlapokat áztassuk hideg vizbe (a port nem kell), majd a még meleg, de nem forró kávéban oldjuk fel a zselatint.
2

A tojásokat válasszuk szét. A fehérjét kemény habbá verni.
3

A sárgájat a mascarponéval keverjük krémesre. Adjuk hozzá a kavét és édesítsük.
4

A felvert tojásfehérjét óvatosan keverjük a mascarponés krémbe.
5

A tejszínt verjük kemény habbá.
6

Hideg poharakba adagolunk. Először a mascarponés-kávés krémet majd a szórjunk rá kakaóport, rá megy a felvert tejszín, megszórni kakaóporral. Ha kell, ismételjük meg, amíg a pohár megtelik.
7

Minimum 4-6 órát hűtőben pihentetni. De a legjobb ha egy egész éjszakát van bent.
8

Jó étvágyat! :)