كرات السمسم (كماتيل)
كرات السمسم أو مثل ما نسميها بهلجتنا العراقية "كماتيل" هي من الحلويات العراقية القديمة و السهلة التحضير .. تقدم مع الشاي #بسكويت
.
تابعوني على قناتي على اليوتيوب لمشاهدة جديد وصفاتي ::::
https://www.youtube.com/channel/UChL9yAYeHc8I_G_uq00nTbQ
كرات السمسم (كماتيل)
كرات السمسم أو مثل ما نسميها بهلجتنا العراقية "كماتيل" هي من الحلويات العراقية القديمة و السهلة التحضير .. تقدم مع الشاي #بسكويت
.
تابعوني على قناتي على اليوتيوب لمشاهدة جديد وصفاتي ::::
https://www.youtube.com/channel/UChL9yAYeHc8I_G_uq00nTbQ
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
إذا كان السمسم محمص نبدأ بتحضير الوصفة فوراً,, و إن لم يكن كذلك نقوم بتحميصه على النار إلى أن يكتسب اللون الذهبي
- 2
على النار نذوب الدبس إلى أن يصبح سائل ثم نضيف عليه السمسم
- 3
نضيف السمسم على مرحلتين لتسهيل الخلط
- 4
نخلط إلى أن يمتزج الدبس مع كل السمسم
- 5
نرفعه من النار,, و نحط جنبنا طاسة صغيرة فيها ماء بارد ونبدأ بتكوير السمسم بأن نبلل يدنا بالماء ونأخذ القليل من عجينة السمسم ونكورها بحركة خفيفة بدون ضغط
- 6
نستمر إلى أن انتهاء الكمية.. و ألف عافية
- 7
ملاحظة 1 ::::: المقصود بالدبس الجامد هو حالة الدبس الأساسية في درجة الحرارة الإعتيادية (درجة حرارة الغرفة) بالحالة الجامدة و ليس جامد بفعل البرودة
- 8
ملاحظة 2 :::::: في حال عدم توفر الدبس الجامد يتم استخدام الدبس السائل مع إضافة ملعقتين كبار سكر و إذابتها على النار مع الدبس و إكمال باقي الخطوات كما هو موضح في الخطوات السابقة
- 9
لمشاهدة طريقة تحضير هذه الوصفة مصورة بالفيديو على الرابط التالي ::: https://youtu.be/6pM2px_hlbM
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ وصفات فد شي - Wasfat fed shiy يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات