Wasfat fed shiy - وصفات فد شي

بطاطس • ثوم • بصل • فلفل أخضر • زيت زيتون • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • روز ماري (إكليل الجبل) • عصير ليمونة • ممكن نضيف جزر أو أي نوع خضار آخر حسب الرغبة

خس • خيارة • جزرة • طماطم • بقدونس • نعناع (ربع كوب - أو بحجم قبضة اليد) • شرائح زيتون • 🔹️مقادير الصلصة البيضاء 🔹️ • عصير ليمونة • طحينية سائلة (رهش أو راشي بمسميات أخرى) • روب (زبادي) • زيت زيتون •

بيضتان • سكر • هيل • حليب بودرة • ماء (يمكن استبدال الماء وملعقتين الحليب بكوب حليب سائل) • زعفران منقوع بملعقة ماء دافيء

حمص مسلوق أو معلب • إلى ملعقتين كبار روب (زبادي) • إلى أربع ملاعق طحينية سائلة • عصير ليمونة • زيت زيتون (اختياري-ممكن نضيفه مع المكونات أو للتزيين) • ماء الحمص (حسب الحاجة) • حمص حب • زيتون • نعناع • زيت زيتون

زيت زيتون • طماطم - مقطعة حلقات • بصل - مقطع حلقات • فاصوليا معلبة بصلصة الطماطم • بيضتين • ملح حسب الرغبة

تمر منزوع النواة - ما يعادل كيس ونصف معجون تمر • زبدة - ما يعادل 3\4 إصبع زبدة • قشطة • حليب بودرة • سميد • بسكويت شاي مطحون • نكهات التزيين : • سمسم • مبروش جوز الهند • فستق مطحون • شعيرية باكستانية • اوريو مطحون

شعيرية باكستانية • زبدة (ما يعادل نصف إصبع زبدة) • حليب مكثف محلى (أو علبة صغيرة) • للتزيين :: • فستق مطحون

سمسم محمص • دبس تمر جامد

شوفان • جوز • لوز • فستق • مبروش جوز الهند • سمسم • تمر منزوع النواة • عسل • خوخ مجفف • مشمش مجفف • تين مجفف

عصير ليمون, أخضر (مايعادل 7-8 مكعبات في حال كان مجمد) • ماء • سكر • نعناع, طازج • ثلج

بطاطس مسلوقة • طماطم • خيارة • عصير ليمونة • ملح • نعناع مجفف • سماق

آيسكريم فانيلا • بسكويت اوريو • حليب بارد • أوريو مفتت (للتزيين)

كبدة دجاج • زنجبيل • كمون • زيت • ملح

بسكويت شاي مغمس بحليب • حليب سائل • نشا • سكر • نوتيلا • فانيلا • رقائق شوكولاته

حلاوة طحينية مفتتة • بيضات • فانيلا • حليب • قشطة (ما يعادل علبة صغيرة قشطة) • سكر • طحين • بايكينج باودر • فستق (حسب الرغبة) • حليب مكثف محلى • جبن كيري • فستق (للوجه)

(كمية هذه المقادير تكفي لكوب سعته 400 مل) • حليب بارد • موزة • فانيلا (للنكهة) • شوفان

باذنجان • لحم مفروم - لعجينة الكباب • بصلة مفرومة • بقدونس • ثوم مهروس • ملح • طحين • بهارات مشكلة • بهارات كاري • معجون طماطة - للصلصة • عصير ليمونة • ملح •

تمر, منزوع النواة • مبروش جوز الهند • سمسم • زيت • زيت (للضرورة) • حبة حلوة • زنجبيل, مطحون • هيل, مطحون • طحين, أبيض • سمن نباتي • سكر • ماء, للسكر •

جبن بارميزان (الكمية حسب الرغبة) • لتحضير الديب أو التغميسة : • كاتشاب • ليمون أسود مطحون

نشا • سكر • ماء • زيت • هيل • زعفران • لوز (للزينة)