كبسة عزوبي بالخضار

Name: كبسة عزوبي بالخضار
Yield: شخصين
Cuisine: سعودية
Ingredients: حبة طماطم; حبه بصل; فصين ثوم; حبه بطاط; 0.5 حبه بطاطا حلو; حبتين قرنبيط حجم الطماطم; 0.25 حبه فلفل حلو; علبين دراز حار احمر; حبه كوسا; كوبين رز بسمتي المهيدب; 3 أكواب ماء حار; 0.5 دجاجه أو لحم حسب الرغبه; 0.5 كوب لبن رائب; ملعقه صغيره اي بهارات موجوده بمقدار; دارسين. كركم. كمون. كزبرة. كاري. ورق الغار. هيل; ملح حسب الذوق; 3 ملاعق زيت زيتون

خالد @Happy_c0ok

السعوديه

طبخه لذيذة وسهلة وصحية للعزوبي والمستعجل

اقرأ المزيد...

كبسة عزوبي بالخضار

خالد @Happy_c0ok

السعوديه

طبخه لذيذة وسهلة وصحية للعزوبي والمستعجل

تم الحفظ

المكوّنات

40 دقيقة

شخصين

حبةطماطم
حبهبصل
فصينثوم
حبهبطاط
0.5 حبهبطاطا حلو
حبتينقرنبيط حجم الطماطم
0.25 حبهفلفل حلو
علبين دراز حار احمر
حبهكوسا
كوبينرز بسمتي المهيدب
3 أكوابماء حار
0.5دجاجه أو لحم حسب الرغبه
0.5 كوبلبن رائب
ملعقه صغيرهاي بهارات موجوده بمقدار
دارسين. كركم. كمون. كزبرة. كاري. ورق الغار. هيل
ملح حسب الذوق
3 ملاعقزيت زيتون

تم الحفظ

الخطوات

40 دقيقة

1

في قدر ضاغط مقاس 7 أو عادي نضيف جميع الخضار بعد تقطعها مكعبات كبيره مع الدجاج المقطع بحجم صغير وكوب اللبن وزيت الزيتون مع قليل ماء ويترك على نار متوسطه ثلث ساعه
2

تضاف البهارات على الوجه وتوزع بدون تحريك وتغطي الكاتم 5 دقايق
3

نضيف الماء الحار والملح
4

بعد غسل الرز البسمتي وتصفيته من الماء نضعها على الخضار ونسويه بدون تقليب ونغطي الكاتم على نار خفيفه عشر دقايق تقريبا وصحتين
5

للدقوس حبه طماطم وعلبين دراز حار.. كزبرة خضره وبقدونس عصير نص ليمونه مع ملح ويخلط في الخلاط الكهربائي مع فنجان ماء بارد حتى يتجانس